◆生産農家直送◇ 『減農薬』標高４００ｍの棚田米 宝の『キヌヒカリ」３０kg玄米
香りが強く、粘りと甘みがあって、冷めてもおいしいです！◇◆

令和４年産米（新米）

限定品 ２０袋のみの販売です！！ おまとめ対応可能です。

令和４年産米（新米）

香り、甘みが強く、冷めてからもおいしいと大好評です！（お弁当に最適！）
※ 栽培方法のこだわり

土地柄、標高400ｍを超える棚田で栽培しており、上流にも周りにも人家、田畑もなく、水は湧水を利用しています。

その為、清く冷たい水と日照時間の短さで生育も通常地と比べて１週間から１０日程生育が遅れますが、その反面、朝晩の

寒暖の差と清らかな水でおいしいお米が育ちます。 そういうお米作りだからこそ、農薬はできるだけ使いたくないので

稲わらをすきこむなど、有機と減農薬を心掛け栽培しております。収穫までに、稲には一切農薬散布をしていません。（ここ３０年）

農薬は植え付け前の箱苗の
今年のお米は、病害虫や倒伏もなく最良のお米が収穫できました。

宝じぃも今年１０月で９２歳 まだまだ現役で頑張っています(^^♪
１.キヌヒカリの歴史 キヌヒカリは、1975年から研究が始まりました。

当時、北陸では倒伏しやすかったことから、耐倒伏性が強い品種が求められていました。

キヌヒカリの系統(家系図)はちょっと複雑です。母は[収2800]と[北陸100号]の子で、父は[北陸96号]の交配によって誕生したお米で、

農林番号を122号と言います。

キヌヒカリは、背丈が低いため倒伏性が強く、食味もコシヒカリと同等の品種として人気を集め、関東以南の関西で作付面積を拡大させています。

1990年頃から作付け面積を広げ、2004年には全国の作付けランキングの5位に入るなど高い人気を集めています。 2.キヌヒカリの味
キヌヒカリの特徴は、その輝きの素晴らしさと、食味の良さといわれています。

炊きあがりの輝きが「絹」のように美しいことと、ソフトな粘りから「キヌヒカリ」と命名されました。

キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、そのためにコシヒカリよりさっぱりとした口当たりになります。

そのため、炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりが、関東以南のお寿司屋さんに人気を集めています。

キヌヒカリの料理としては、銀シャリや白飯がオススメで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、

粘りが強すぎると感じておられる高齢者の方から根強い人気を集めています。

冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、年配の方や小さな子供のお弁当にも大変適しています。ササニシキに比べて価格も安く、

コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎると思う方には大変好まれています。
私が、ひ孫のように丹精こめて栽培しました。

現在、９１歳で現役バリバリです！！
私の名前が、「宝」ですので、まさに宝が育てた「宝物」です！（笑）
～田舎の米なきぃ（だから）、美味しいばい（ですよ）！！～（日田の方言）

★ 生産者直送米 ★日田天領水で有名な天領日田の地からお届けいたします！



◆商品説明◆ ■令和４年産棚田大分 キヌヒカリ玄米３０kg「減農薬」■

■ 生産地 ： 大分県日田市前津江町柚木

生産者(農家)直送米ですのでブレンド等一切ありません。保管している納屋から直送します。
標高４００ｍの高冷地で作りました。（うちの田んぼ以外、周りは山だけの環境です！）

毎日食べるお米だから、出来るだけ農薬を使用していないお米を食べたいものです。
粘土土壌（深田）の田んぼで作りましたので、食味、特に『粘りと甘み』は自身を持っておすすめ出来ます！
食味値：８５以上

田舎の良さを生かした米作りを心がけています。水は岩清水(湧水)を使用しています。
（日田天領水で有名な大分県日田市の筑後川源流）

コメ生産には水が冷たいので生育が遅れますが、安全で美味しいお米作りには欠かせません！
土は、赤土土壌で膝ぐらいまでぬかるむような粘土土ですので、米も粘りと甘みがあります。

農薬は、労働者不足の為、田植え前に1回だけ除草剤を使用しました。(通常１回～３回散布)
その他には、植え付け時の箱苗農薬の１回のみで、稲には一切農薬を散布していません。(通常２回～４回散布)☆

あなたの食卓に、田舎の安全・安心で美味しいお米をお届けしたいと思っています。

台風の影響もなかったので、今年の作況は最良です。、
お米の品質につきましては、色つや・粘り・甘味,香り等、今年のお米は最良です。

保存期間は、冷暗所で、玄米なら最低１年、白米なら２ヶ月位は味の低下はあまりありません。
食べる直前に精米するのが一番おいしいです。

内容をご理解の上、ご入札下さい。
尚、落札後２袋以上数量が必要な場合はご連絡下さい。

精米（目方が一割程度減ります）が必要な場合は、別途かかります。



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